↑ В каталог
1 / 6

Ледяной дракон

Тип
шеф
Длина
220
Ширина
50
Сталь
Нержавеющий торцевой ламинат с центром из pmd60, 66-67 HRC
Сая
Кап опера
Дата окончания: апрель 2025 г.
История

Нержавеющий дамасск сам по себе довольно трудоёмкая вещь, а торцевой нержавеющий домасск — это трудоёмко в квадрате. За десять с лишним лет, что я увлекаюсь кухонными ножами, мне раньше не приходилось видеть подобного. В данном случае кузница Черепанова сделала нечто уникальное.

Мне же пришлось освоить электролитическое травление, потому что ни один из рецептов, которыми я пользовался для других сталей, здесь не подошёл.

Сая сделана из капа ореха и представляет из себя нетрадиционную для меня трёхслойную конструкцию. Обычно я делаю два слоя, но здесь кап был слишком тонким, поэтому пришлось прибегнуть к трём слоям.